Beiträge vom: Juni, 2009

Autor: Dagmar

Minzen sind kreuzungs- und fortpflanzungsfreudig

Ich weiß nicht, ob es Ihnen da ähnlich wie mir geht: höre ich das Wort “Minze”, drängt sich mir ein frischer, grüner Duft in die Nase, ich denke an Kaugummi, Erkältungsbalsam und erfrischenden kühlen Tee für den Hochsommer. Klar, ich denke da automatisch an die gute, alte Pfefferminze ( Mentha piperita) !

Die Familie der Minzen ist jedoch weitaus größer, man könnte sagen: es ist geradezu ein riesiger Clan. Es gibt eine unzählige Anzahl von heute bekannten Minzen, sie bastardisieren nämlich leicht, das heißt, sie kreuzen sich schnell untereinander.



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Autor: Nicole

Zu dieser Jahreszeit sind Heuschnupfen und Pollenallergie die am meisten verbreitete Sorge. Der ganze Körper leidet mit und ein Merkmal begleitet alle: Die Augen sind gerötet oder noch schlimmer entzündet. Hierbei leiden vor allem Träger von Kontaktlinsen. Um ihnen Abhilfe zu schaffen möchte ich heute auf die heilende Wirkungen von Kräutern bei Augenleiden eingehen.

Ein altes Rezept nach Maria Treben beschreibt die Herstellung von Schwedenbitter (auch Schwedenkräuter oder Schwedenkraut genannt). Heutzutage ist er in fast jeder Apotheke erhältlich und soll laut frühen Angaben verschiedenartig heilend auf die Augen wirken. Unter anderem soll er gegen Grauen Star helfen, wenn frühzeitig die Augenwinkel befeuchtet werden. Außerdem hilft es gegen Röte und Schmerzen der Augen, wenn beispielsweise eine Entzündung vorliegt.

Wer den Schwedenbitter selbst herstellen möchte findet im Folgenden das Rezept. Die Verfügbarkeit der einzelnen Zutaten kann in Apotheken nachgefragt werden.



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Autor: Dagmar

Die Anspruchsvollste unter den Artemisien

Der Estragon gehört zu meinen Lieblings-Kräutern: er ist durch seinen hohen, schlank-stengeligen aber buschigen Wuchs mit den zarten Blättchen wunderhübsch anzuschauen, wächst zu stattlichen Höhen bis zu 1,50 m heran (gesetzt dem Fall, seine Anforderungen werden erfüllt) und er hat ein lieblich- zartes Aroma, das perfekt in die mediterrane Küche zu Fisch und Fleisch passt.

Das Rezept für die delikat- raffinierte und äußerst berühmte Sauce Béarnaise habe ich Ihnen schon gestern vorgestellt. Doch wie geht man mit dieser wild-wuchernden Schönheit so um, dass sie sich wohlfühlt und prächtig gedeiht?

Humoser Boden
Als anspruchsvollste Artemisia benötigt der Estragon einen nahrhaften und humosen Boden mit gleichmäßiger Wasserversorgung und Zugabe von Kompost Dünger im Frühjahr.

Estragon Ernte
Durch die sehr zarten Blättchen verliert der Estragon schnell sein Aroma und sollte möglichst schnell und frisch verwendet werden. Um sich einen Winter Vorrat anzuschaffen, trocknet man ihn am Besten in der Mikrowelle, zerrebelt ihn und füllt in rascheltrocken ab.

Estragon Busch stützen
Wenn es ihm gefällt, wächst der Estragon wie schon geschreiben zu stattlichen Höhen heran und benötigt einen Staudenring oder Ähnliches als Stütze, damit er nicht auseinanderfällt. Da er bei Gefallen auch sein Wurzelbett zügig und kräftig ausdehnt, kann man bei Bedarf eine Wurzelsperre anordnen, dass er nicht auf die Nachbarschaft übergreift :-)



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Autor: Dagmar

Estragon, die Feinschmecker Heilpflanze

Mit zartem Estragon Duft an den Händen komme ich sozusagen gerade frisch vom Balkon und habe beschlossen, diesem skurril-schönen und wunderbar schmackhaften Kraut unbedingt einen Artikel zu widmen.

Der Estragon (Artemisia dracunculus) gehört zur botanischen Gattung der Artemisien. Zur Familie gehören eine Reihe uralter und hochwirksamer Gewürze beziehungsweise Heilpflanzen: Darunter der Wermut (Artemisia absinthium), Beifuß (Artemisia vulgaris) oder die Eberraute (Artemisia abrotanum).



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Autor: Dagmar

Sanfte, aber wirksame Heilung mit Kräutern

Einige pflanzliche Heilmittel gegen Arthrose, Arthritis, Gicht und Rheuma habe ich ja schon bei Hildegard von Bingen entdeckt und Diese beschrieben. Eine Leserin (Ute) hatte sich wegen der Arthrose- Erkrankung ihres Vaters an mein Blog gewendet und so habe ich das Thema aufgegriffen.

Auch bei Maria Treben (“Gesundheit aus der Apotheke Gottes“) finden sich in Form einer Kur gegen Arthrose zahlreiche Behandlungshinweise mit Heilpflanzen und dem berühmten Schwedenbitter, die ich Ihnen nicht vorenthalten möchte.

Acker Schachtelhalm bzw. Zinnkraut Tee
Maria Treben bezeichnet in Ihrem Heilpflanzen Buch das heutzutage als Schachtelhalm firmierende Heilkraut als “Zinnkraut”.

Täglich 1/2 Stunde morgens vor dem Frühstück und Abends vor dem Abendbrot eine Tasse Schachtelhalm- Tee trinken, der eine halbe Minute gezogen ist.

Brennnesseltee und Schwedenkräuter
Über den Tag verteilt vier Tassen Brennnessel Tee trinken, der frisch und heiß aufgebrüht wurde und ebenfalls kurz gezogen ist.



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Autor: Dagmar

Duftende Kräuter – Kraft ohne Alkohol

Nachdem ich nun schon verschiedene pflanzliche Heilmittel und Kräutertees mit Kamille (bei Kindern sehr gut gegen Erbrechen, Bauchweh, Magenschmerzen und so weiter) vorgestellt habe, möchte ich die Kamille in Kombination mit anderen Kräutern und Pflanzen auch als Naturkosmetik ausloben.

Sollten Sie also auf der Suche nach Pflege ohne synthetische Zusätze, nur mit den Wirkstoffen der ursprünglichen Kräuter und Pflanzen sein, dann sollten Sie sich den nun folgenden Tipp für ein wunderbares Deo mit Kamille und Lavendel anschauen und vielleicht auch kredenzen.

Pflanzlich, aber nicht niedlich oder unwirksam!



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Autor: Dagmar

Das wieder-entdeckte Hausmittel

Die Kamille habe ich, wie schon vor Kurzem geschrieben, wegen der häufigen Magen- Darm- Infekte meiner Tochter (der Kindergarten ist einfach eine Brutstätte für Bakterien…) als Heilpflanze und als Pflege Mittel wieder entdeckt.

Eigentlich hatte Kamillentee bisher in meinen Gedanken den zweifelhaften Charme von Krankenhausverpflegung mit einhergehenden dreigeteilten Esstellern und Stützstrümpfen! Seit ich jedoch in dem von mir wärmstens empfohlenen Buch “Heilpflanzen in der Kinderheilkunde” eine wirksame Teemischung mit Kamille, Melisse, Pfefferminze und Lavendel entdeckt habe, habe ich mir auch die weiteren Tipps, wie z.B. das Shampoo oder die Spülung mit Kamille (für blondes Haar) angeeignet.

Ein mukelentspannender, entkrampfender und Bauchweh- mildernder Bauchwickel mit Kamille gehört nun ebenso zum Standard Repertoire gegen Magenschmerzen in Zukunft, wie die vorhergehenden beschriebenen Anwendungen.

Bauchwickel mit Kamille

Anwendung bei:
Bauchweh aufgrund von Blähungen, Verstopfungen, Koliken, auch Dreimonatskoliken



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Autor: Dagmar

Haar wie Gold und Haut wie Seide

Meine Tochter hat wundervolles, fast hüftlanges blondes Haar. Wie alle Kinder jedoch findet sie Haare waschen (fast jeden Abend im Sommer fällig, da die kleinen Kröten tagsüber in der Buddelkiste waren und sich mit Sand gewaschen haben…) und vor Allem Haare auskämmen (das ziept und zieht) nahezu unnötig.

Kein Anti-Ziep Kindershampoo, keine Haarspülung für Kinder hatte bisher jemals geholfen. Haare kämmen (im nassen Zustand ein ganz besonderer Spaß) war bis vor Kurzem kein Vergnügen. Fürs Kindchen nicht und für mich auch nicht: man braucht ja Nerven wie Drahtseile :-)



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Autor: Dagmar

Fliegende Blattläuse: das gibts!

Ich wohne im 3. Stock mit Balkon mitten in Berlin, und mein Estragon war bis vor kurzem Opfer eines groß angelegten Blattlaus- Angriffs. Da fragt man sich doch: wie kommen die Winzlinge in den dritten Stock? Gut, man geht verschiedene Möglichkeiten durch: eingeschleppt durch die Blumenerde vielleicht oder zugekaufte Blühpflanzen? Diese habe ich dann ausgeschlossen und einfach einmal recherchiert, Was das Blattlaus- Wesen denn so ausmacht :-)

Blattläuse pflanzen sich über die sogenannte Parthenogenese (Jungfernzeugung) fort, einer  eingeschlechtlichen Fortpflanzungsart, bei der keine Männchen vonnöten sind. Vor der Übersiedelung an eine neue Wirtspflanze oder bei Überpopulation bringen sie jedoch geflügelte Artgenossen, die sich geschlechtlich fortpflanzen, vor. Fliegende Blattläuse, die durchaus beachtliche Strecken zurücklegen können. Damit wäre das Geheimnis geklärt :-)



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Autor: Dagmar

Der mediterrane Sonnenanbeter mag es gern steinig

Volle Sonne, karge, magere und steinige Plätze: der Lavendel mag eben eine typisch mediterrane Umgebung, wie in seiner Heimat. Die Nähe von Steinen schätzt er besonders, da sie die Wärme des Tages speichern und dann in der Nacht abgeben.

Pflanzen Sie ihn auf die oberste Ebene in der Kräuterspirale, auf Trockenmauern, und: Lavendel gedeiht sogar in Betten aus Kies !

Schneiden: Regelmäßiger Rückschnitt, Sommer-Rückschnitt, Frühjahrs-Rückschnitt

Damit sich der Lavendel gut verzweigt und kompakte Büsche bildet, ist ein regelmäßiger Rückschnitt von Vorteil. Ernten Sie dabei am Besten laufend und häufig die jungen Triebspitzen ab. Dies bis spätestens Ende August, da sonst der neue Wuchs nicht mehr richtig ausreift und er Gefahr läuft, dem Frost anheim zu fallen…

Schneiden Sie den Lavendel auch nach der ersten Blüte bis circa zur Hälfte zurück, wobei Sie nur die weichen, diesjährigen Triebspitzen kappen.Kein altes Holz, denn dies würde nicht mehr austreiben. Im Frühjahr nehmen Sie einen weiteren, tieferen Rückschnitt vor (circa ein Drittel des letztjährigen Triebes).



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