» Kräuterrezepte

Autor: Kräuterlein

Von März bis Mai ist Bärlauchsaison. Das leckere und würzige Kraut hat viele Freunde, denn es ist gesund und lecker. Viele verwenden den Bärlauch als Ersatz für Knoblauch, denn dessen Geruch bleibt beim Bärlauch aus. Wie man Bärlauch erntet und zubereitet erklären wir hier.
Bärlauch: So vielseitig ist das würzige Kraut

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Autor: Kräuterlein

Sobald der Frühling ins Land zieht beginnt die Saison für Kräuterrezepte aller Art. Meist einfach und rasch zubereitet sind die verschiedenen Rezepte nicht nur ideal für kleine Snacks zwischendurch, sondern sie bringen auch den Duft und den Geschmack des Frühlings.
Frühlingshafte Blitzrezepte mit Kräutern

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Autor: Kräuterlein

Smoothies sind eine zeitsparende und unkomplizierte Möglichkeit, den Körper täglich mit der nötigen Menge an Vitaminen, Spurenelementen, Mineralstoffen und Ballaststoffen zu versorgen. Die leckeren Shakes können aus Obst und Gemüse ganz einfach selbst hergestellt werden. Worauf es dabei ankommt, erfahren Sie hier.
Mit Smoothies schafft man seine tägliche Vitaminration

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Autor: Kräuterlein

Die Österreicherin Maria Treben (†83) war eine bekannte Kräuterkundige auf dem Gebiet der Kräuterheilkunde in der Tradition von Sebastian Kneipp. Sie forschte ausführlich über die Wirksamkeit des sogenannten Schwedenkräuter oder auch Schwedenbitter, eines mit Heilkräutern angesetzten Likörs, dessen Rezept auf den schwedischen Arzt Urban Hjärne (1641 – 1724) zurückgehen soll. Auch heute noch ist er sehr beliebt, und viele schwören auf seine Wirkung. Die Herstellung ist ganz einfach. Nur die Beschaffung der teilweise seltenen Zutaten bedarf etwas Mühe.
Schwedenkräuter selber machen

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Autor: Kräuterlein

Kräuteraufgüsse in der Sauna sorgen für Wohlgerüche und haben eine positive Wirkung auf unsere Gesundheit. Die Wahl des jeweiligen Aromas sollte dabei je nach gewünschtem Effekt erfolgen. Um einen Kräuteraufguss herzustellen, werden entweder frische Kräuter oder deren Essenzen in das Aufgusswasser gegeben – verdampft dieses im Raum, können sich die aromatischen Düfte gleichmäßig verteilen.
Einatmen und sich wohl fühlen - Das kann ein Kräuteraufguss in der Sauna

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Autor: Kräuterlein

Eine Fastenkur ist wie ein Jungbrunnen für den Körper. Er wird von Giftstoffen gereinigt, die Immunkräfte werden gestärkt. Verschiedene Methoden haben sich dabei bewährt – einige von ihnen verlangen dem Fastenden aber einiges ab.
Fasten – Die Wellnesskur für den Organismus
Beim Fasten verzichtet man freiwillig für einen bestimmten Zeitraum auf bestimmte Nahrungs- und Genussmittel. Fasten kann man entweder nach eigenen Kriterien, in dem man etwa auf Alkohol, Zigaretten, Kaffee und Süßkram verzichtet, oder nach einer etablierten Fastenmethode. Besonders verbreitete Arten des Fastens stellen wir im Folgenden vor.

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Autor: Kräuterlein

Es soll schnell gehen, einfach sein und frisch schmecken: Frühlingsgefühle wecken Pellkartoffeln mit Kräuterquark.
Kräuter mal lecker: Kräuterquark-Rezept mit Pellkartoffel

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Autor: Kräuterlein

„Eis geht immer!“ Auch an Weihnachten passt die kalte Süßspeise perfekt zu einem mehrgängigen Menü. Die beliebtesten Eissorten in Deutschland sind Schokolade, Vanille und Erdbeere. Doch überraschen Sie Ihre Familie an den Festtagen doch mal mit einem ganz besonders coolen Nachtisch: Eis mit Kräutern. 
Ausgefallenes Festtags-Dessert: Eis mit Kräutern

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Autor: Kräuterlein

Unterm Tannenbaum machen sich handgemachte Seifen besonders gut. Sie erfreuen Jung und Alt, zeugen von Kreativität und sind auch unverpackt hübsch anzusehen. Wer ohnehin gern selbst Seifen oder Badekugeln herstellt, kann den pflegenden Waschmitteln auch einen weihnachtlichen Hauch verleihen – mit den passenden Kräutern und Gewürzen.
Tolles Weihnachtsgeschenk: Selbst gemachte Seife mit Kräutern

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Autor: Kräuterlein

Die Schlehe ist hübsch anzusehen und hat viele nützliche Eigenschaften – schade eigentlich, dass sie in den modernen Gärten so selten zu finden ist. Lesen Sie hier, welche Vorzüge die Schlehe hat.
Eine Tasse mit Tee

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