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Falafel ist eine beliebte Speise, es gibt sie bei uns seit Ende der 80er Jahre am türkischen und arabischen Imbiss zu kaufen. Die Bällchen aus Kichererbsen kann man mit diesem Rezept selber herstellen. Mit Kräutern und Pistazien sind sie besonders lecker!

Die Falafel ist ein typisches, vegetarisches Gericht des nahen und mittleren Ostens sowie in Nordafrika. Sie wird meistens mit der Sesamsoße Tahini oder mit der Kichererbsenpaste Hummus im Brot serviert. Bei diesem Rezept wird sie mit Kräutern und Pistazien hergestellt!

Nach der Ernte oder dem Kauf von Kräutern sollten diese so schnell wie möglich verbraucht werden, da sie sonst ihre Vitamine verlieren. Wenn sie richtig konserviert werden, bleibt ihr Aroma und sogar ihre Vitamine zum großen Teil erhalten.

Im Herbst werden die letzten Kräuter geerntet, die dann als Wintervorrat angelegt werden können. Am besten schmecken sie natürlich frisch, doch sie können für die kalte Jahreszeit auf verschiedene Arten konserviert werden.

Selbst gemachter Senf ist eine besondere Delikatesse. Vor allem, wenn er mit Kräutern aus dem eigenen Garten hergestellt wird. Er schmeckt gut und ist ein schönes Mitbringsel für Freunde und Verwandte!

Die Herstellung ist gar nicht so schwierig und macht Spaß. Die Gäste werden staunen, wenn ein selbst zubereiteter Senf auf dem Tisch steht! Die Zugabe von Kräutern macht ihn speziell und zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.

Jetzt beginnt der Herbst und damit wieder die Erkältungszeit. Deswegen ist es wichtig, das Immunsystem zu stärken, um gesund zu bleiben. Mit den Wirkstoffen aus Kräutern kann man es auf gesunde Weise unterstützen! Doch welche helfen und wie verwendet man sie?

Das Immunsystem ist sehr wichtig, um den Körper besonders im Herbst stark gegen Angriffe von Krankheitserregern wie Viren und Bakterien zu machen. Das Abwehrsystem entfernt alte und kranke Zellen, damit gesunde Zellen wieder Platz haben.

Das Rezept für gefüllte Zucchiniblüten mit Petersilie ist toll, wenn sich Gäste ankündigen. Es eignet sich als Vorspeise oder auch als Hauptgericht. Es ist ungewöhnlich, schmeckt aber sehr gut!

Das Rezept für gefüllte Zucchiniblüten mit Petersilie kommt aus Italien und kann gut vorbereitet werden. Wenn die Gäste da sind, wird das edle Gericht in den Backofen geschoben und nach einigen Minuten ist es fertig gebacken.

Das Stockbrot mit Kräutern ist besonders bei Kindern beliebt. Es macht ihnen Spaß, bei der Zubereitung des Teiges und beim Suchen von geeigneten Stöckern zu helfen. Es ist eine besondere Atmosphäre, wenn der Teig um die Stöcker gewickelt und über dem knisternden Lagerfeuer ausgebacken wird.

Das Stockbrot mit Kräutern ist aber auch für Erwachsene etwas Besonderes, da es nichts alltägliches ist. Die Zubereitung des Teiges ist einfach und dauert nicht lange und die Kräuter können ja nach Geschmack ausgewählt werden. Warm, direkt vom Stock und eventuell mit Butter bestrichen ist es ein Genuss für Groß und Klein!

Die Kräuterstecker können dem Hobbygärtner helfen, den Überblick über seinen vielfältigen Kräutergarten zu behalten. Selbst gemacht sind sie nicht nur hilfreich, sondern ein Teil der dekorativen und kreativen Gestaltung des Kräutergartens.

Kräuterstecker gibt es in verschiedenen Formen zu kaufen, günstiger und schöner sind sie jedoch, wenn sie selbst gemacht sind. Die Schilder können zum Beispiel aus Holz, Keramik oder Schiefer gebastelt werden. Hier wird eine einfache, aber individuelle Idee vorgestellt: Kräuterstecker aus Löffeln.