Die Erntezeit für den Kürbis hat begonnen, aus heimischem Anbau schmeckt das klassische Herbstgemüse – das übrigens eine Beere ist – besonders lecker. Aber der Kürbis ist nicht nur ein kulinarischer Tausendsassa, sondern auch ein natürliches Heilmittel mit erstaunlichen Heilkräften… Der Kürbis zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt, bringt es auf stolze 800 Arten. …
Perfekt für den Herbst: Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
In der Zeit von September bis November ist in der Küche Hochsaison für Herbstgemüse. Beliebt ist in der saisonalen Küche vor allem der Kürbis. Doch wer genug hat von klassischen Kürbissuppen, der sollte sich einmal an dieses Rezept wagen. Mediterranes Flair mit regionalen Erzeugnissen Der eigene Gemüsegarten – ob vor der eigenen Haustür oder als …