Spirituelle Reinigung mit Kräutern und Dinkel
Der Wunsch nach innerlicher Erneuerung im späten Winter ist nicht zuletzt auf die üppigen Weihnachtstage und Neujahrstage zurückzuführen. Und man möchte sicherlich nicht nur die Räumlichkeiten einem Großputz unterziehen, sondern auch mit einem gereinigten Körper in den Frühling gehen.
Einige Methoden zur innerlichen Reinigung, wie zum Beispiel das Entschlacken mit Kräutern oder das Basenfasten, habe ich hier schon vorgestellt. Ein Lieblingsthema von mir ist Hildegard von Bingen und so möchte ich heute die wesentlichen Merkmale des Hildegard- Fastens vorstellen. [...mehr]
8. Februar 2010
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Einzige Melisse, die zum Trocknen taugt
Von Zeit zu Zeit überprüfe ich immer einmal, ob im Kräutermagazin auch tatsächlich vor Allem die wichtigsten Kräuter und Heilpflanzen beschrieben sind. Manchmal stosse ich dabei auch auf immer wieder auftauchende Fragen, die noch nicht beantwortet sind.
Zum Beispiel, welche Melisse eigentlich gemeint ist, wenn man von Melisse spricht oder, wie ich, schreibt. Normalerweise ist mit Melisse immer die Zitronenmelisse gemeint, die in Heilkunde und als Küchenkraut nicht wegzudenken ist.
Während die Zitronenmelisse nur frisch zu verwenden ist, weil sonst der herrliche Zitronengeruch verduftet 
, gibt es eine einzige Melisse, die sich so wirklich zum Trocknen eignet. Und das ist die Weisse Melisse. [...mehr]
6. Februar 2010
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Wohltuender Kräutertee gegen Ärger, Stress und Hektik
Der Winter ist diesmal recht lang. Grund genug für viele Leute, ob der fehlenden Sonne grantig und unangenehm zu werden. Praktisch überall können einen solche Kandidaten durchaus negativ beeindrucken und zwar manchmal so, dass der Rest des Tages gelaufen ist. Lassen Sie sich nicht stressen.
Und wenn´s doch passiert ist und man verärgert und gestresst ist, dann habe ich hier einen Tipp für einen schönen, beruhigenden Kräutertee mit Bachblüten-Extrakten. Er entspannt nach einem anstrengenden Tag. [...mehr]
5. Februar 2010
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Eine Zwiebel, die sich selbst heilt
Wer ständig schniefende Kinder hat oder schon einmal während einer Schwangerschaft erkältet war, wird die Heilkraft der normalen Zwiebel wahrscheinlich schon kennen gelernt haben.
Kein kulinarisches Highlight, aber tatsächlich sehr wirksam gegen Bronchitis und Erkältungskrankheiten ist der Zwiebeltee mit Honig. Heute geht es um eine Zwiebel der ganz besonderen Art: Ornithogalum caudatum, oder auch falsche Meerziebel, besitzt außergewöhnliche Fähigkeiten in der Wundheilung. Eine echte Heilpflanze. [...mehr]
4. Februar 2010
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Lecker Vegetarisches zum Oster-Brunch
Nach den fetten Weihnachtstagen kommt erst einmal der feste Wille, nie wieder unter gar keinen Umständen auch nur irgendetwas zu sich zu nehmen. Okay. Eine Erdbeere pro Tag vielleicht, dekoriert mit einem Minzeblättchen.
Aber nur, wenn es sich mit der Kräuter-Offensive zum Entschlacken und dem Basenfasten einigermaßen vereinbaren lässt Ich finde, wir sollten da nicht allzu streng sein und doch noch mit Genuss an der guten Küche teilnehmen. Wenn sie denn so bekömmlich, vegetarisch und wenig kalorienreich ist, wie diese umwerfende Kräuter- Quiche mit Spargel. Die Erdbeere gibt es dann zum Nachtisch. [...mehr]
4. Februar 2010
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Sind die aber süß!
Kaum ist Weihnachten vorbei, sind die Auslagen gefüllt mit allerhand Schokoeiern, Fondant-Blumen, Hasen in groß, mittel und klein, aus Schokolade, aus Gelee, dazu Marienkäferchen und knallgelbe Entenküken. Ostern steht schon wieder ins Haus.
Aber die Feste wollen halt gefeiert werden und die richtige Osterdeko muss keine Frage des großen Geldbeutels sein. Wer Kräuter liebt, und gern etwas Frisches, das nicht Jeder hat, auf den Tisch stellen möchte, der kann seine Gäste zum Osterbrunch mit Kresse- Hasen überraschen.
Schnell selbst gebastelt (oder auch ´designed´, wer mit dem Basteln auf Kriegsfuß steht ), werden sie einen hübschen Effekt erzielen, ganz besonders natürlich bei den Kindern. Ich bin mir sehr sicher, dass ein ´Sind die aber süß´nicht ausbleiben wird… [...mehr]
2. Februar 2010
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Wundervolle Farben mit Licht und Eigenleben
Eine uralte Zunft scheint wieder in Mode zukommen, und zwar wortwörtlich genommen. Kleidungsstücke aus ökologisch korrekter Fertigung unter Fair Trade Bedingungen, kurz grüne Mode oder Eco Fashion, sind beliebter denn je.
Ich befinde mich heute einen Schritt vor dem fertigen Kleidungsstück und lasse mir Namen wie Mistel- Grün, Blau- Grau aus Stockrosen, Gelbgrün aus der Birke oder Sandelholz- Rot in den Ohren zergehen Natürlich bunt Färben ist durchaus angesagt, auch bei der nachwachsenden jungen Klientel. Und wer einmal bei den Pflanzenfarben gelandet ist, lässt sich so schnell auch nicht wieder los. [...mehr]
30. Januar 2010
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Wann werden welche Kräuter geerntet?
Wer das Glück hat, auf dem Land zu wohnen, der kann sich seine Botanisiertrommel unter den Arm klemmen und sich in die Büsche schlagen, wann immer es gefällt
Wissen, wann welche Heilpflanze erntereif ist, sollte man trotzdem. Auch in der Stadt und um diese herum hat die Natur bisweilen ganze Felder von zum Beispiel Bärlauch zu bieten, und schade wäre es, den Ernte- Termin zu verpassen. Gerade der Bärlauch ist nur für eine gewisse Zeit schmackhaft und, wenn er blüht, für den Gaumen nicht mehr genießbar. Wenn auch fürs Auge, denn er sieht in voller Blüte dem Schneeglöckchen sehr ähnlich. Der knoblauch- ähnliche Geruch allerdings verrät ihn… [...mehr]
29. Januar 2010
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Kräuter gegen die Volkskrankheit
Etwa 70 Prozent der Deutschen haben einmal pro Jahr Rückenschmerzen. Grund genug, um diese als Plage und Volkskrankheit zu bezeichnen. Die Ursachen sind vielfältig. Bandscheibenvorfall, Wirbelbruch, Bewegungsmangel, Schmerzen durch Arbeiten am Computer, Schwangerschaft, psychosomatische Schmerzen zum Beispiel infolge von Depressionen, schweres Heben…
Die Liste der Gründe ließe sich zumindest noch um einiges verlängern. Ich bin mir sicher, dass Sie selbst schon viele Tipps gegen ihre Rückenschmerzen bekommen haben. Mir selbst hilft bei innerer Verspannung, die sich gern in Rückenschmerzen äußern, Pilates Training weiter. Was ich noch nicht kenne, mir aber unlängst empfohlen wurde, ist die sogenannte Breuss Massage mit Johanniskrautöl. [...mehr]
28. Januar 2010
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Buchtipp für Kinder: Linneas Jahrbuch
Linnea, ein wunderschöner Mädchen- Name, der mir persönlich aus meinen Skandinavien- Aufenthalten vertraut ist.
Linnea ist eine wohlklingende Variation des lateinischen Namens für das nordische Moosglöckchen Linnaea borealis, benannt nach dem großen Botaniker Carl von Linné. Linnea ist auch die Hauptfigur der Linnea Buchreihe von Christina Björk und Lena Anderson, die Kindern, auch Stadtkindern, den Zauber der Natur und des Entdeckens erklären. Ich habe diese Bücher als Kind und Jugendliche geliebt und auch heute noch blättere ich immer wieder gern darin herum. Es gibt von Kirsten Boie ebenfalls eine Buchreihe unter dem selben Namen, die meine ich nicht. [...mehr]
26. Januar 2010
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