Die App „Kräuter und Gewürze“ bringt die wichtigsten Infos für die in Europa gängigsten Kräuter und Gewürze direkt auf das iPhone, wo sie jederzeit und von überall aus abrufbar sind. Zwar ersetzt die App für Gourmets und Heilkundler nicht das große Kräuterlexikon, für den alltäglichen Gebrauch kann sie sich jedoch als durchaus nützlich erweisen.
Kräuter und Gewürze müssen mit der gleichnamigen App kein Rätsel mehr sein. Wer sich über Eigenarten und erste Verwendungsmöglichkeiten informieren möchte, muss nur noch sein Smartphone zücken und wissenswerte Details direkt auf sein Display herunterladen. Die Zeiten, in denen man erst lange in einem dicken Kräuterbuch blättern musste, sind damit vorbei. Wegwerfen sollte man sein Küchenlexikon dennoch nicht, denn vor allem in Sachen exotische und bei uns weniger gebräuchliche Kräuter und Gewürze bestehen bei der App noch große Wissenslücken. [...mehr]
Die ersten sonnigen Tage haben den Garten- und Baumärkten mit Sicherheit glänzende Geschäfte beschert. Wie alle anderen habe auch ich mich dort aufgehalten, weil das schöne Wetter mich zum Pflanzen inspiriert hat. Heute habe ich wieder einen tollen Frühjahrstipp für Sie.
Ich habe ihn selbst von Patti Moreno, besser bekannt mit und als Gardengirltv.com. Die Aussaat-Bällchen sind eine wunderbare Methode, um Samen zu konservieren und dann in ansprechender Form zu verschenken. Oder eben gleich zum Vorziehen oder Aussäen zu nutzen. Ostern steht ja vor der Tür und die Bällchen eignen sich hervorragend als kreatives Ostergeschenk. [...mehr]
Werden pflanzliche Heilmittel nun verdrängt, oder nicht?
Ersteinmal unser Leserin Christine ein großes Dankeschön: ohne ihren Link wäre die ´Online-Petition Keine Umsetzung des EU-Verkaufsverbotes für Heilpflanzen` völlig an uns vorbeigegangen. Also an dieser Stelle vielen Dank, Christine!
Sie hat uns am Artikel ´Herstellung Kleiner Schwedenbitter nach Maria Treben´ den entsprechenden Link zum Bundestag gepostet. Ich habe mich sogleich auf Recherche begeben, um ein wenig Licht ins Dunkel der vielen Informationen zu bringen. Ich lade Euch/ Sie herzlich zur Diskussion ein und stelle meine Sicht der neuen Verordnung 2004/24/EG im Weiteren kurz und knackig dar. [...mehr]
Vor Erde starrende, zufrieden kauende und ausgeglichene Kinder mit schlappenden Gummistiefel-Schritten und Riesen-Erntekörben. Rotwangig rufen sie “Mama, Mama, ich habe Zunini und Rübchen geerntet” und freuen sich dabei einen Ast.
Nein, keine Szene aus einer Astrid Lindgren Geschichte. Von hier: mitten aus Berlin! Und die Kinder kamen so beseelt mit ihrer Garten AG aus ihrem Schulgarten. Da mein Kind uns die Zutaten für einen tollen Gemüse-Eintopf er-erntet hat, möchte ich gern zusammen mit Ihnen die Welt der Schulgärten erkunden. [...mehr]
Lavendel ist eine wunderbare Pflanze. Als Sinnbild für mediterranes Flair ziert er jeden Garten, Balkon oder Terrasse. Die Fußballweltmeisterschaft habe ich gehört, während ich neben dicken Büschen Lavendel in einem der zahlreichen Parks der Spree-Toskana saß.
Warum künstliche Aromen in der Drogerie kaufen, wenn man duftende und formschöne Lavendelsäckchen zwischen die Wäschestücke legen kann? Drei bis vier Tropfen Lavendelöl (ätherisches Öl) in die Waschmaschine geben und man riecht wie frisch aus der Provence zurückgekehrt. Aber bevor man die Wäsche beduftet, ist es wichtig, dass sich das Lavendelöl nicht verduftet… [...mehr]
Unlängst bin ich über ein tolles Buch zum Thema Gärtnern mit Kindern gestolpert. Wortwörtlich. Wahrscheinlich wäre ich aber ohne das Stolpern an diesem entzückenden Gartenbuch vorbeigelaufen. Das Schicksal musste mir also ein Bein zu meinem Besten stellen
So stylish wie das Kind auf dem Foto (Ringelstrümpfe, knallig-pinke Gummistiefel mit lustigen Tieren, dazu farblich abgestimmte Gießkanne) sieht meine Kleine nicht aus. Bei uns werden alte Klamotten angezogen und dafür darf man sich auch schmutzig machen. Aber es regt zum Aufschlagen an und gibt wirklich sehr kreative und auch umsetzbare Gärtner-Ideen von und mit Kindern. [...mehr]
Der schwere Lindenduft, der zur Zeit durch die feucht-warme Luft getragen wird, kann schon inspirierend sein. Ich habe beim Schnuppern über die alten Kinderspiele nachgedacht, denen wir nachgegangen sind, als wir noch die Kleinen waren.
Erinnern Sie sich noch an das Lied “Petersilie, Suppenkraut“? Oder an Blumenkränzchen aus Löwenzahn fürs Haar und Armbänder aus Gänseblümchen. Das war ziemlich hübsch. Auch heute noch kommen solche, zugegebenermaßen vergänglichen Schmuckstücke noch sehr gut an. Etwas weniger flüchtig, aber nicht minder entzückend und natürlich ist ein selbstgemachtes Memory-Spiel mit Kräutern, Blättern oder Pflanzen. [...mehr]
Klar, Blumen sind immer schön. Über einen liebevoll arrangierten Strauß (nicht auf die allerletzte Sekunde von der Tankstelle) freue ich mich zumindest immer sehr. Und die Gäste haben auch etwas davon, weil der Strauß bei mir als Tisch-Dekoration auch gern auf der Ess-Tafel landet. Tafeltuch, Stoffservietten und ein schönes Tisch-Gedeck: wunderbar!
Aber, aber: es darf auch mal etwas anderes sein. Wie wäre es mit ein paar Stücken (je nach Geldbeutel) aus dem Naturkosmetik-Sortiment? Doch was nun im Speziellen? Welche Creme zu welchem Hauttyp? [...mehr]
Futter für hungrige Bienen, Hummeln und Schmetterlinge!
Ein summernder, brummender Garten mit üppigen, duftenden Blüten. Wer lässt sich davon nicht gern verzaubern und inspirieren? Leider ist diese willkommene, sanfte Geräuschkulisse der geflügelten Besucher eine Seltenheit geworden.
Hummeln, Bienen und Schmetterlinge finden in unserer monotonen Agrarlandschaft nämlich nicht mehr genug zu fressen. So kann es sein, dass sie mitten im Sommer verhungern. Reiner, wertvoller Honig: ein rares Luxusgut dieser Tage. Über den Alnatura Bienenschmaus, der Mellifera e.V. (der Verein setzt sich für wesensgemäße Bienenhaltung ein) unterstützt, habe ich unlängst berichtet. Auch ich habe mir diese Kräutersamen-Mischung angeschafft.
Es gibt noch weitere Bienenpflanzen, Schmetterlingspflanzen und Hummelpflanzen, mit deren Anbau Sie den Geflügelten und sich Gutes tun. Lesen Sie hier, welche empfehlenswert sind. [...mehr]
Unterstützen Sie die artgerechte Haltung von Bienen
Ich bin immer wieder überzeugt vom Warengebot die Bio-Händlers Alnatura, unter anderem erhältlich in den DM-Drogeriemärkten. Die Produkte sind meist ausgezeichnet mit Ökotest-Siegeln und dabei preislich absolut im Rahmen. Und:…Bio!
Da ich gerade in Garten-und Balkonlaune bin, wie alle, die sich vom Frühling inspirieren lassen, habe ich keine Mühe, meinen neuesten DM-Spontankauf zu rechtfertigen: eine tolle Mischung aus Kräuter-, Duft-und Blütenpflanzensamen von Alnatura. Sie trägt den wohlklingenden Namen ´Bienenschmaus´und man stellt sich ad hoc eine Bande von schlemmenden, knopfäugigen Majas und Willis vor
Doch so schön, wie im Märchen, haben es Bienen bei uns nicht mehr. [...mehr]
Kräuter und Gewürze müssen mit der gleichnamigen App kein Rätsel mehr sein. Wer sich über Eigenarten und erste Verwendungsmöglichkeiten informieren möchte, muss nur noch sein Smartphone zücken und wissenswerte Details direkt auf sein Display herunterladen. Die Zeiten, in denen man erst lange in einem dicken Kräuterbuch blättern musste, sind damit vorbei. Wegwerfen sollte man sein Küchenlexikon dennoch nicht, denn vor allem in Sachen exotische und bei uns weniger gebräuchliche Kräuter und Gewürze bestehen bei der App noch große Wissenslücken. [...mehr] 
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