Bei Herzschwäche für Stärkung sorgen soll dieser Herzwein. „Wer im Herzen oder in der Milz oder in der Seite leidet, der trinke oft vom Petersilienwein, und es wird ihm besser gehen“, sagte Hildegard von Bingen einst. Die wohl bekannteste Äbtissin aller Zeiten schreibt dem Herzwein eine große Heilkraft zu.
Nur wenige Zutaten stecken dahinter. Nach Hildegard von Bingen gehören in den Herzwein:
- Zehn Petersilienstängel
- Ein Esslöffel Wein-Essig
- Ein Liter Weißwein
- 300 Gramm Bienenhonig
Es empfiehlt sich natürlich, Bio-Produkte und guten Imkerhonig zu nehmen.
Zubereitung des Tees für starke Herzen
- Die Petersilie mitsamt Stängeln und Blättern mit dem Essig und dem Wein zum Kochen bringen und dann ungefähr zehn Minuten lang ziehen lassen. Den Bienenhonig dazugeben und nochmals vier Minuten mit ziehen lassen. Die Temperatur des Weines sollte beim Zugeben des Honigs nicht mehr über 40 Grad liegen, da sonst die wertvollen Wirkstoffe des Honigs verloren gehen.
- Den heißen Herzwein dann in Flaschen abfüllen, die zuvor mit einem Teelöffel starken Alkohols ausgespült worden sind. Dadurch ist der Wein nahezu unbegrenzt haltbar.
Anwendung bei akuten Beschwerden
Bei auftretenden Herzbeschwerden zwei bis drei Esslöffel einnehmen. Man soll die positive Wirkung angeblich sofort merken können. Bei einer Kur zwischen 14 Tagen und mehreren Monaten kann man täglich drei Likörgläser davon trinken. Er wird ganz genau angewendet bei oder zur:
- Vitalisierung des Kreislaufsystems
- Stärkung des Herzens
- Schlafregulation
- Blutdruckregulation
- Stress und Müdigkeit
Wirkstoffe: Ätherische Öle tun dem Herzen gut
Die entlastende Wirkung auf den Herzmuskel wird unter anderem auf die in der Petersilie enthaltenen ätherischen Öle zurückgeführt. Diese liegen im Herzwein in gelöster Form vor und sind dadurch für den Körper schnell verfügbar. Desweiteren enthält die Petersilie Bioflavonoide, Provitamin A und Vitamin C.
Zu was die Petersilie im übrigen im Mittelalter gebraucht wurde, das versteckt sich im so harmlos klingenden traditionellen, alten Kinderlied „Petersilie Suppenkraut„, meine Oma kennt dieses Lied noch…
Der Herzwein kann fix und fertig bei www.hildegardvonbingen.at bestellt werden!
Quelle:
Bund der Freunde Hildegards St. Hildegard Kurier 112
Gesundheit aus der Apotheke Gottes von Maria Treben
Bild: Pixabay, 1665402, tegrafik
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santa hoffmann
3. Juli 2011 at 14:39hallo, der wein muss mit petersielie und essig 5 min kochen und dann mit dem honig nochmal 5 min kochen, nur so entsteht die chem. verbindung die die wirkung bringt. honig darf im tee o.ä. nicht erhitzt werden aber in diesem fall ist dies etwas anderes da es ja gerade um diesen chemichen prozess geht……nachzulesen im buch
von w. strehlow hildegardmedizin oder auch bei maria treben, die dieses rezept ebenfalls erwähnt
Dagmar
4. Juli 2011 at 09:35Besten Dank für die Tipps, Santa 🙂
Viele Grüße, Dagmar
K. Stein
30. Dezember 2011 at 20:08Was ist denn genau für ein „chemischer Prozess“ gemeint? Sorry aber ich habe gelernt, solche Dinge immer zu begründen.
Dazu kommt speziell beim Herzwein, dass man mittlerweile herausgefunden hat, dass sowohl die Petersilie als auch der Honig wichtige Inhaltsstoffe verlieren, wenn man sie kocht. Die Petersilie hat z.B. viele Vitamine, wie B und C, Kalium und wertvolle Mineralstoffe, die beim Kochen fast gänzlich verschwinden.
Jedoch weiss ich von anderen Heiltraditionen, welche mit Pflanzen arbeiten, dass sämtliche Pflanzen abgekocht werden, ohne dem oben genannten Beachtung zu schenken. Sie heilen damit auch ganz wunderbar.
Ich möchte damit keine Verwirrung stiften aber ich denke, es ist wichtig, dass man die Möglichkeit erhält, einfach von mehreren Seiten drauf zu schauen und dann zu entscheiden, was sinnvoll ist und evtl. auch auszuprobieren.
Freundliche Grüsse