Kräutergarten

Kräuter richtig überwintern

Überwinterung Ihrer Kräuter ohne Schaden

Es ist wieder soweit: Da nun bald der Herbst anbricht und sich der Sommer mit lauen Temperaturen so langsam zurückzieht, ist es an der Zeit, die nächste Kräuter Saison zu betrachten.

Die Pflanzzeit Herbst ist ideal für bestimmte mehrjährige und winterharte Kräuter und Stauden. Auch bezüglich der Überwinterung der liebevoll gezogenen und gepflegten Kräuter kann man sich nun mählich Gedanken machen. Welche Balkonkräuter können draußen bleiben, welche Töpfe müssen rein, welche Materialien werden zum Schutz benötigt und wie wird im Winter gegossen? Und die Kübelpflanzen überwintern?

Überwinterung im Freien
Ausdauernde, frostfeste Kräuterarten können sowohl im Garten als auch im Kübel überwintern. Lavendel, Thymian, Salbei und Eberraute sind Kräuter, die den Winter im Garten überstehen, ohne größeren Schaden zu leiden. Nur sehr harte Winter mit Kahlfrösten können ihnen gefährlich werden.

Leichte Winterschutzmaßnahmen draußen

  • Currykraut
  • Estragon
  • Buntlaubiger Thymian
  • Buntlaubiger Salbei

Kübelpflanzen, die drinnen überwintern
Da das geringe Erdvolumen im Topf schneller durchfriert, als der Boden im Freiland, sollte man Frostschutzmaßnahmen ergreifen. Besonders verdienen hier alle exotischen und mediterranen Kräuter eine genaue Überprüfung der Mindest-Temperatur, die zum Überleben benötigt wird. Diese Kräuter gehören sicher ins Haus vor den ersten Minusgraden:

  • Rosmarin
  • Lorbeer
  • Duftpelargonien
  • Ananassalbei
  • Fruchtsalbei
  • Basilikum
  • Zitronenverbene

Material zum Frostschutz von Kräutern und Pflanzen

  • Isolierendes Styropor
  • Noppenfolie
  • Jutesäcke
  • Laub
  • Tannenzweige

Stellen Sie die Topfpflanzen auf das Styropor und hüllen Sie
sie zum Beispiel in Noppenfolie, Jutesäcke oder eine Laubpackung ein. Auch eine Abdeckung mit Zweigen ist eine gute Winter-Schutzmaßnahme.

Der Winterplatz
Sollte frostfrei, kühl und hell sein. Auf gar keine Fall in dunkle Keller oder gar beheizte Räume, so bilden die Kräuter nur dünne und schwache Triebe aus. Ein Wintergarten, ein Treppenhaus oder ein ungeheiztes Schlafzimmer ist dagegen ein guter Platz.

Kräuter gießen im Winter
… ist eine Wissenschaft für sich und sie sollten ihre Kräuter unter genauer Beobachtung halten. Weil Pflanzen im Winter ihren Stoffwechsel reduzieren, werden sie nicht gedüngt und auch nur selten und sparsam gegossen. Die Erde darf andererseits aber nie ganz austrocknen und sollte etwa alle 14 Tage überprüft werden.

Viel Erfolg und einen grünen Daumen 🙂

Quellen:
Die besten Kräuter für Beete und Töpfe von Ute Bauer

http://www.krautundrueben.de/?redid=58161

http://www.hausgarten.net/garten-im-winter/ueberwinterung.html

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